Archiwum dnia: Sierpień 16, 2017


Konkurs Dziedzictwa Kulinarnego

Konkurs Dziedzictwa Kulinarnego W Bierkowicach 2 lipca 2017 r. odbył się finał regionalny XVII edycji konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo-Smaki Regionów”. Organizatorem ogólnopolskiego konkursu była Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego, a w województwie opolskim współorganizatorami byli Opolskie Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Łosiowie, Urząd Marszałkowski Województwa Opolskiego oraz Muzeum Wsi Opolskiej w Bierkowicach.   Jest to konkurs podkreślający siłę regionalnej tradycji kulinarnej drzemiącej na opolskiej wsi. Jego zadaniem jest prezentacja przez lokalne środowiska (małe masarnie, przetwórnie, koła gospodyń wiejskich a także samych rolników) ocalenie od zapomnienia  tradycyjnych,  produktów tego regionu. Wymogiem […]