Warsztaty: Innowacyjne postrzeganie miodu – kreowanie nowych smaków

Warsztaty: Innowacyjne postrzeganie miodu – kreowanie nowych smaków.

Zapraszamy na warsztaty: Innowacyjne postrzeganie miodu – warsztaty kreowania nowych smaków i zapachów.
Wydarzenie odbędzie się 22 listopada o godzinie 08:30 w miejscowości Łosiów.

Szczegóły wydarzenia:

Data wydarzenia	22 listopada 2024
Godzina rozpoczęcia	08:30
Typ wydarzenia	Warsztaty
Lokacja	sala konferencyjna Opolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego ul. Główna 1 49-330 Łosiów
Organizator	Ewa Semeniuk Jadwiga Tymrakiewicz Bożena Chruszczewska
Telefon	77 4437 145 77 4437 144 77 4437 144

Zapisy prowadzi i dodatkowych informacji udziela:

Ewa Semeniuk Główny Specjalista Dział SIR 774437145

Jadwiga Tymrakiewicz Główny Specjalista Dział SIR 774437144

Bożena Chruszczewska Specjalista Dział SIR 774437144

Opolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego zaprasza na warsztaty w ramach realizacji operacji pn. „Nowoczesna pasieka” w ramach dwuletniego planu operacyjnego KSOW na lata 2024-2025 w zakresie Sieci na rzecz innowacji w rolnictwie i na obszarach wiejskich:

Liczba uczestników: 15.

Temat: „Innowacyjne postrzeganie miodu – warsztaty kreowania nowych smaków i zapachów”

1. „Wprowadzenie do kremowania miodu”:

Prezentacja i omówienie sprzętu do kremowania miodu (kremownicę zapewnia Zamawiający).
Teoria kremowania miodu: proces i korzyści.
Praktyczne zastosowanie kremownicy.

2. „Liofilizowane owoce i zioła oraz ich zastosowanie”

Proces liofilizacji: technologia i zalety.
Przykłady zastosowania liofilizowanych owoców i ziół w kuchni.

3. Tworzenie kremów miodowych z różnymi dodatkami.

Techniki mieszania miodu z liofilizowanymi owocami i ziołami oraz innymi dodatkami.
Warsztaty z użyciem miodu kremowanego, samodzielne przygotowywanie mieszanek przy wykorzystaniu odpowiednich proporcji.

4. Mydła glicerynowe z miodem i ziołami