Opolszczyzna z sukcesami podczas finału konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”
26 września 2026 r. podczas targów Smaki Regionów w Poznaniu odbył się wielki finał XXV edycji konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”. To wyjątkowe wydarzenie jest świętem tradycyjnej, regionalnej żywności i ludzi, którzy z pasją pielęgnują kulinarne dziedzictwo swoich małych ojczyzn.
Opolskie smaki docenione w ogólnopolskim finale
Opolszczyzna po raz kolejny pokazała, jak bogata i różnorodna jest nasza kuchnia. Regionalny etap konkursu, przeprowadzony w czerwcu w Mosznej, zgromadził 49 produktów i 10 ekip w kategorii potraw, a aż 14 produktów ubiegało się o nominację do „Perły 2026”.
Do ogólnopolskiego finału nominowanych zostało 10 opolskich produktów i potraw – wśród nich m.in. Kiełbasa swojska z Wierzbicy Górnej, Jesiotr opolski, Rudnicki nektarowy miód wrzosowy, Pflaumus, Bułka drożdżówka z kruszonką, Pączki z konfiturą z płatków róży, Kraple, Olej rzepakowy tłoczony na zimno, a także dwie potrawy regionalne: Zupa grzybowa z kaczką w sosie gruszkowym oraz Zupa z kwaśnych liści z zacierankami i kotletem z jaj.
Nagrodę „Perła 2026” z województwa opolskiego otrzymali:
- Koło Gospodyń Wiejskich w Wierzbicy Górnej “Wierzbiczanki” za Kiełbasę swojską;
- Koło Gospodyń Wiejskich w Dąbrowie za Jesiotra opolskiego (Elżbieta Zelek);
- Gospodarstwo Pasieczne „Maja” Andrzej Krzak za Rudnicki nektarowy miód wrzosowy;
- Lidia Fronia za Pflaumus (KGW Węgry);
- Koło Gospodyń Wiejskich “Różynianki” za Pączki z konfiturą z płatków róży;
- Cukiernia Magosz za Kraple-pączki;
- Samodzielne Koło Gospodyń Wiejskich w Chrzelicach za Zupę grzybową z suszonych grzybów leśnych oraz Kaczkę w sosie gruszkowym z kopytkami.
Klucz do Polskiej Spiżarni
Szczególnym wyróżnieniem dla Opolszczyzny był „Klucz do Polskiej Spiżarni”, który otrzymało Gospodarstwo Rolne Państwa Kern. Nagroda ta przyznawana jest osobom i podmiotom szczególnie zasłużonym dla ochrony i promocji dziedzictwa kulinarnego, produktów regionalnych, lokalnych i tradycyjnych. W przypadku Państwa Kern doceniono 25 lat działalności na rzecz ochrony i promocji kulinarnego dziedzictwa Opolszczyzny.
Poznańskie targi były również okazją do zaprezentowania szerokiej publiczności opolskich producentów związanych z inicjatywą „Opolskie ze smakiem”. Na stoisku regionu można było znaleźć m.in. sery, miody, oleje tłoczone na zimno, wina, tradycyjne wyroby mięsne i przetwory.
Gratulujemy wszystkim opolskim producentom, gospodyniom, gospodarzom i twórcom regionalnych smaków! To dzięki Wam tradycje kulinarne Opolszczyzny pozostają żywe i trafiają do kolejnych pokoleń.
Opolskie ze smakiem – tradycja, która ma smak!
Ewelina Tomechna
PZDR Opole
