W dniach 17-18.10.2022 r. w Opolu odbyła się konferencja pn.: „Innowacje w ofercie turystycznej” realizowana w ramach dwuletniego planu operacyjnego KSOW na lata 2022-2023 w zakresie Sieci na rzecz innowacji w rolnictwie i na obszarach wiejskich.

Dwudniowa konferencja, w której udział wzięło 50 osób składała się z niezwykle ciekawych wykładów o zakresie tematycznym związanym z wprowadzaniem zmian w oferowanych produktach turystycznych, kreowaniu nowych produktów, wdrażaniu lepszych rozwiązań w procesach obsługi klientów, udoskonalaniu oferty turystycznej, wprowadzaniu innowacji w obsłudze turystów oraz wykorzystywaniu walorów turystycznych obszaru. Zaproszeni wykładowcy omawiali i prezentowali następujące tematy:

• Hydrożele w nawożeniu i żywieniu roślin (dr inż. Piotr Chohura),
• Gatunki grzybów w uprawie.
• Mity i fakty o wartościach odżywczych grzybów,
• Przykładowe potrawy z grzybów w nawiązaniu do innowacyjnego zastosowania produktów żywnościowych w aspekcie żywienia turystów podczas wypoczynku (dr inż. Cecylia Miłowana Uklańska-Pusz),
• Współczesna architektura krajobrazu – przykłady, kierunki i wyzwania (Sandra Jagielska – studio architektury).

Operacja miała na miała na celu aktywizację mieszkańców wsi na rzecz podejmowania inicjatyw w zakresie rozwoju obszarów wiejskich, w tym kreowania miejsc pracy na terenach wiejskich, prowadzących do dywersyfikacji dochodów gospodarstw rolnych, a także pobudzenie kreatywności właścicieli gospodarstw agroturystycznych w celu stworzenia bogatszej oferty turystycznej województwa opolskiego.